Nadzienie do ciasta z kapustą i jajkiem

Przepis: nadzienie kapuściane do ciast

Oferujemy gotowanie najpopularniejsze - od kapusty. Możesz też przyrządzać z niego naleśniki - będzie też bardzo smacznie. Lub podawać jako dodatek do mięsa, drobiu lub ryb. Nie używaj starej kapusty do napełniania - okaże się twarda, sucha i pozbawiona smaku.

Ciasto na ciasta może być drożdżowe, bezdozhzhevoe lub puff, a jego przepis można znaleźć na naszej stronie internetowej.

  • Kapusta - 1 kg
  • Jajka z kurczaka - 4 szt.
  • Duża cebula - 1 szt.
  • Sól - do smaku
  • Olej roślinny - do smażenia

Czas gotowania - 0 h 30 min

Nadzienie z kapusty na ciasta: jak gotować

Sól do smaku, schłodzić do temperatury pokojowej.

Jeśli lubisz marchewki, musisz zetrzeć je na dużej tarce i usmażyć razem z cebulką.

Nadzienie do ciasta z kapustą jest bardzo smaczne - przegląd receptur

Nadzienie na placki z kapustą zawsze będzie najbardziej popularne, bardzo smaczne, soczyste, dla wszystkich ulubionych. Domowe wypieki są szczególnie poszukiwane jesienią, a kiedy kapusta z Twojej strony, a nawet śmietana przyjdzie, nie będziesz chciał.

Popularność napełniania kapusty nie jest rzadka, ponieważ jest bardzo tania, poza bardzo przydatnym warzywem, i można mieszać takie farsz ze wszystkim, co chcesz. Kapusta bardzo mocno łączy się z mięsem i innymi warzywami. Moja babka nawet upiekła placki z kapustą i jabłkami - pyszne, powiem wam, niezwykłe.

Jak przygotować farsz do ciast z kapusty

Oczywiście kapusta kapusta jest inna. Mówię tylko o białych kutasach, ponieważ to od niej zwyczajowo robi się farsz. Lato, wczesna kapusta jest bardziej soczysta, ale ma mniej witamin. Najlepsze nie tylko do ciast, ale również do kwaśnych - to średnio późno Slava, wielu ludzi wie i uwielbia to. Jego głowy są duże, gęste, prawie białe w przekroju.

Smak pasztecików zależeć będzie nie tylko od rodzaju kapusty i dodatków, ale także od sposobu krojenia warzyw. Tak, tak, nie powinniście przegapić tej chwili. Sami staraj się zrobić nadzienie z kwadratów kapusty i drobno posiekanej głowy "na makaron". Różnica będzie odczuwana natychmiast.

Aby posiekać kapustę "jak w restauracji", dobrze jest nie przecinać palców, można użyć specjalnej strzępiarki z dwoma ostrzami, która ułatwi ci zadanie.

Ważną rolę odgrywa również sposób przygotowania naszego wypełnienia. Ktoś lubi świeżo kapustę, trochę kiszonej kapusty. Po prostu uwielbiam tosty z cebulą, ale moja matka wkłada do ogólnej surowej kapusty, tylko lekko wlewa wrzątkiem. Niektóre sposoby i przepisy powiem ci dzisiaj. Przy okazji można przygotować nadzienie z kapusty zarówno na patelni, jak iw kuchence mikrofalowej, zawsze jest pyszne.

Nadzienie do ciasta z kapustą i jajkiem

Można go nazwać klasycznym gatunkiem. Najsmaczniejsze nadzienie, które każdy lubi, dobrze lub prawie wszystko.

Przyjmiemy następujące składniki:

  • Średni widelec kapusty
  • Dwa jajka na twardo
  • Olej słonecznikowy do smażenia
  • Średniej wielkości żarówka
  • Sól z pieprzem według własnego uznania

Jak poprawnie przygotować wypełnienie:

Można je włożyć do smażonego, a w pieczonych plackach nawet do ciasta z kapustą. Kapusta cienko shinkuyu, luchok pokroić w pół pierścienia. Wszyscy razem, lekko pamiętamy, bez staranności, i kładziemy go na patelni rozgrzanej olejem. Smaż do połowy gotowanego, jeśli nie lubisz smażonego, możesz zmniejszyć ogień i zgasić. Następnie dodaj rozdrobnione jajka do warzyw i wymieszaj.

Napełnianie ciast z kapustą i mięsem na patelni

Ta opcja jest bardziej radosna dla mężczyzn, którzy w większości swoich ciast z kapustą uważają, że jedzenie nie jest poważne.

Weźmiemy takie produkty:

  • Mały widelec kapusty
  • Pół kilograma jakiegokolwiek mięsa, filetów, możesz wziąć wątrobę, będzie też pyszne
  • Dwie żarówki - rzepa
  • Olej słonecznikowy do smażenia
  • Sól z przyprawami do smaku

Myjemy mięso i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Po całkowitym zgrzaniu stanie się miękki, wyciągniemy go, wytniemy i przekręcimy w maszynce do mięsa.

W międzyczasie cienko pokroimy kapustę, wymieszamy ją z pokrojonymi krążkami cebuli i smażymy aż do połowy, aby kapusta była chrupiąca. Solim i pieprz, jak potrzebujesz.

Następny, ostatni etap - mieszanie kapusty i gotowanego mięsa mielonego. dobrze wymieszaj, aby uzyskać równomiernie. Niektórzy lubią dodawać świeżą zieleń do tego farszu.

Nadzienie do ciasta z kapustą i ryżem

Będziemy używać takich produktów:

  • Pół kilo kapusty
  • Sto dwadzieścia gramów ryżu
  • Sól z pieprzem według uznania
  • Jedna mała marchewka
  • Jedna żarówka

Jak przygotować takie nadzienie:

Na początku będziemy gotować ryż prawie gotowy, aby był lekko wilgotny, a następnie nadzienie będzie krucho i smacznie. Pokroimy kapustę i usmażymy na patelni i dodajemy zmiażdżoną marchewkę i cebulę. Po smażeniu wymieszać z ryżem i natychmiast posolić.

Napełnianie ciast z kiszonej kapusty

Szczerze mówiąc wolę ciasta ze świeżą kapustą, ale niektórzy po prostu uwielbiają kiszoną kapustę. Przy okazji, jeśli nie chcesz zbyt kwaśnego farszu, po prostu namocz kapustę lub przynajmniej spłucz pod kranem.

Weźmiemy takie składniki:

  • Dwieście gram kiszonej kapusty
  • Średnia żarówka
  • Dwie łyżki oleju słonecznikowego
  • Jajko na twardo
  • Sól w razie potrzeby

Najpierw trochę smażonej posiekanej cebuli, następnie dodaj do niej kapustę i włóż pod pokrywką na około czterdzieści minut. Na samym końcu dodaj posiekane jajko i sól.

Czy podoba ci się ten artykuł? Udostępnij to znajomym!

Jak - przez długi czas nie jadłem ciast. Uwielbiam kapustę i mięso)) Musimy gotować!

Nadzienie do ciasta z kapustą i jajkiem

Czy może być coś smaczniejszego niż domowe wypieki, pieczołowicie ugotowane przez mamy lub babcie? Bułeczki, ciasta, ciastka i, oczywiście, ciasta muszą być w stanie ugotować każdą kochankę. Bardzo często wybierając idealny przepis na ciasta dla siebie, wiele kobiet często zwraca uwagę na ciasto, a czasami zapomina o farszu. I na próżno, ponieważ niezależnie od tego, jak lekka i przestronna jest zewnętrzna skorupa, zawartość wewnętrzna jest ważniejsza. Nadzienie kapusty na ciasta jest jedną z najczęstszych opcji napełniania domowych ciast.

Istnieje wiele możliwości jej przygotowania. Ktoś używa świeżej kapusty, trochę kiszonej kapusty, ktoś dodaje pomidorową pastę, a ktoś używa zwykłej wody i zieleni, ktoś woli kapustę i farsz mięsny, a ktoś lubi mieszankę ze świeżymi warzywami i grzyby.

Bardzo smaczne jest nadzienie na placki z kapustą i jajkiem. Przygotuj to bardzo prosto. Aby to zrobić, potrzebujesz następujących produktów:

Nadzienie do ciasta z kapustą i jajkiem: przepis

Cebula i marchewka czyste i umyć. Cebula pokroić w małe kostki, zetrzeć marchewki na średniej tarce. Przełóż warzywa na głęboką patelnię i smaż na małym ogniu, aż uzyskają złoty kolor.

Kapusta drobno posiekana i przeniesiona do smażonych warzyw. Sól, dodaj przyprawy do smaku.

Przykryj i dusić aż do ugotowania. W tym czasie sok zostanie przydzielony, jeśli jest za mało, możesz dodać trochę wody.

Zwróć uwagę! Dodaj do kapusty zimnej wody nie może. Zepsuje smak, sprawi, że będzie słaby. Jeśli istnieje zapotrzebowanie na dodatkową ciecz, najlepiej użyć wrzącej wody.

Jajka gotować, schładzać, obierać i kroić w kostkę. Wymieszaj z gotową kapustą, pozostaw mieszaninę do ostygnięcia.

Nadzienie kapuściane do ciast jest gotowe!

Spróbuj i dodaj do smaku sól i ulubione przyprawy. Nie koliduj z zieloną cebulką lub pietruszką. Nadzienie do pasztecików ze świeżej kapusty zyska zupełnie inny smak, jeśli doda się do niej gasząc niewielką porcję pomidora.

Pozostaje tylko ugniatać ciasto dla tego przepisu i przygotować niesamowitą ucztę dla swoich bliskich.

Z poważaniem, Svetlana Soroka.

Krok po kroku przepis ze zdjęciem specjalnie dla strony Dobrze odżywiona rodzina.

26.09.2017 | 15:49

Czy mogę dostać pekinka do napełniania?

26.09.2017 | 19:56

  • 30/09/2017 | 18:42

    Dobry przepis, szczegółowo opisany, jak przygotować farsz. Szukałem tego od dawna, dziękuję.

  • Write a Reply or Comment

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    41 − 36 =